04.12.2013 22:29


Studentské Vánoce: Jak upéct levné a výborné cukroví

Autor: Ema Zezulová | Kurz: Online Stisk | Kategorie: Studentský servis

S blížícími se Vánoci a koncem semestru je ideální doba osladit si trochu život. V dnešním vánočním díle  studentům ukážeme tři velmi jednoduché recepty na výrobu vánočního cukroví. Také jsme si pro čtenáře přichystali soutěž o nejlepší cukroví.

Vánoce jsou za dveřmi, a proto jsme se v dnešním díle Studentských Vánoc rozhodli věnovat vánočnímu cukroví. Vybrali jsme recepty, které jsou rychlé a mají jednoduchý postup. Znamená to, že se vše smíchá dohromady v míse a potom pouze tvarujeme do kuliček nebo bochánků. Recepty jsou levné, abychom studentům příliš nezatížili peněženku před svátky. A kromě toho jsou návody na cukroví zdravé a přesto vynikající.

Soutěž

Pro všechny čtenáře Stisku jsme přichystali vánoční soutěž. Do neděle 8. prosince nám posílejte vaše osvědčené a oblíbené recepty vánočního cukroví. O vítězi rozhodnete vy sami, v anketě na facebookových stránkách Stisku. Hlasovat pro svého favorita můžete až do 10. prosince. Všichni soutěžící od redakčního týmu dostanou propisky s logem Masarykovy univerzity. Pro vítěze máme nachystané překvapení, které darovala fakulta sociálních studií.

Recepty posílejte na e-mail stisk.munimedia@gmail.com pod předětem Cukroví. Další informace najdete zde.

Inspirace

Pokud jste ten nejlepší recept ještě neobjevili, nabízíme nyní malou inspiraci. Nenajdete tady však recepty ani na tradiční vanilkové rohlíčky, nebo medové perníčky. Upekli jsme jednoduché, zdravé a levné dobroty.

Jablečné placičky

3 jablka, 3 lžíce škrobové moučky, 2 - 3 lžíce cukr moučka,lžička soli, sezamová semínka, slunečnicová semínka, rozinky

Jablečné placičky s oříšky. Foto: Ema Zezulová

Množství: 30 placiček

Postup: 1. Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a nastrouháme nadrobno.

2. Přidáme škrobovou moučku, cukr, sůl, sezamová semínka, slunečnicová semínka, rozinky. Vše důkladně promícháme.

3. Plech si vyložíme pečicím papírem. Na něj sázíme hromádky hmoty, které lžící upěchujeme na placičky.

4. V troubě sušíme na 160°C asi třicet minut.


Jáhlové kuličky

60 g jahel, 2 jablka, 1 lžíce skořice, nastrouhaný kokos, 2 lžíce medu, balíček oloupaných mandlí

Množství: 20 kuliček

Jáhlové koule s jablky. Foto: Ema Zezulová

Postup:

1. před vařením jáhly třikrát až čtyřikrát spaříme horkou vodou, aby ztratily hořkost.

2. Jáhly vaříme v mírně osoleném mléce. Při vaření si dáváme pozor, aby nám mléko neuteklo.

3. Až jsou jáhly měkké, scedíme je. Necháme vychladnout.

4. Do mísy nastrouháme dvě jablka, přidáme med, skořici a jáhly. Vše promícháme.

5. Z hmoty tvarujeme kuličky. Do středu vložíme mandli. Celou kouli obalíme v kokosu. Dáme na půl hodiny do ledničky vychladit.

 

Florentýnky

1/4 l mléka, 4 lžíce cukru, 2 lžíce másla, 1,5 lžíce hrubé mouky, sušené ovoce, oříšky, rozinky

Na polevu: tabulku čokolády na vaření a lžíci másla

Florentýnky se sušeným ovocem a polité čokoládovou polevou. Foto: Ema Zezulová

Množství: 20 placiček

Postup: 1. Na pánvi si rozpustíme máslo. Až je rozpuštěné, vmícháme do něj hrubou mouku. Vznikne sypká směs.

2. Mléko si smýcháme s cukrem a vlejeme na pánev. Za stálého míchání a vysoké teplotě uvaříme hustou hmotu. Necháme vychladnout.

3. Na drobno si nakrájíme sušené ovoce a oříšky. Vmícháme do vychladlé hmoty.

4. Na plech a pečicí papír tvarujeme malé placičky o průměru pět centimetrů.

5. Pečeme v troubě na 160°C dokud placičky nemají načervenalou barvu.

6. Po upečení poléváme čokoládovou polevou. Do mísy nalámeme čokoládu na vaření a přidáme lžíci másla. Rozpustíme v mikrovlnce. Tekuté naléváme na placičky.

 

Pokud chcete ochutnat naše Stiskové cukroví, zastavte se ve čtvrtek 5. prosince od jedenácti hodin ve vestibulu fakulty sociálních studií v Brně.

Dále jsme v seriálu Studentské Vánoce psali o nákupu levných dárků a také o levné vánoční výzdobě.

 

Klíčová slova: Vánoce, cukroví, soutěž

Fotogalerie

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.